Traiteur Montbéliard : les buffets

Je ne conseil pas un buffet pour un repas festif principal

(invités "gavés" à la première assiette, pas de service à table, moins de périodes d'animations et de danse, plats à température et à l'air ambiant    etc...

Les règles d'hygiène sont ma priorité.

LE PRIX  DES BUFFETS du lendemain midi n'est une faveur faite que suite à la proposition

du samedi (midi ou soir.)

 

BUFFET n°1 à 16,80€ (6 viandes / charcuteries : 10 variétés de salade) service, cuisinier et vaisselle compris

  • Rôti de porc, rosbeef, poulet rôti, deux charcuteries, jambon de montagne, taboulé,

carottes, tomates, pommes de terre, céleri, haricots verts, bettes rouges, concombre,

salade de pâtes à la menthe, salade de riz au thon

  • Buffet de fromages (5) et salade verte
  • Salade de fruits frais du chef ou,
  • Tartelette aux fruits frais ou,
  • Omelette Norvégienne du chef flambée au Grand Marnier
  • Service de votre champagne (non fourni) sur table
  • Café ou infusions diverses (servi au buffet)

Le pain (boule + festive) est compris dans ce menu. Service compris de l'apéritif (non fourni), débarrassage et rangement de la vaisselle jusqu’à 17-18 heures, nettoyage cuisine compris .

BUFFET n°2 à 14,20€ ( 2 viandes 4 salades) service, cuisinier et vaisselle compris

  • Jambon à l'os chaud sauce madère
  • Speatzles au beurre ou
  •  Jambon à l'os froid et saucisses de Montbéliard à la gelée et ses condiments
  • Salades diverses

(pommes de terre, tomates, carottes, taboulé)

  • Plateaux de Comté et de Brie avec salade verte
  •  
  • Meringues glacées Chantilly ou,

Vacherin maison aux trois parfums sur coulis de fruits rouges ou,

Omelette Norvégienne du chef flambée au Grand Marnier .

  • Café ou infusion servi au buffet

 

Le pain (boule + festive) est compris dans ce menu. Service compris de l'apéritif (non fourni), débarrassage et rangement de la vaisselle jusqu’à 17 -18 heures, nettoyage cuisine compris .

BUFFET n°3 à 11,20€ - Service, vaisselle et cuisinier NON compris.

tout est prêt (au frigo et filmé) à poser sur votre buffet !

  • Jambon à l'os et saucisse de Montbéliard

(tranchés et reconstitués par mes soins, gelée, condiments)

  • Salade de pommes de terre, de tomates, de carottes et taboulé

(assaisonnées et décorées)

  • Salade de fruits frais maison ou,

Plateau de Comté et de Brie avec salade verte

 

Le pain n'est pas compris dans ce menu, sauf si vous choisissez l'option nettoyage de la veille, il vous sera livré frais et offert.

UN CUISINIER POUR VOUS

Siège Social : 16 Rue Des Vergers
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